| V I S U A L I Z Z A D I S C U S S I O N E |
| Sara-b |
Inserito il - 24/10/2005 : 14:42:27
Ingredienti:1 kg. Farina di grano duro
1 Cubetto di lievito
Acqua tiepida q.b.
Olio per friggere
Zucchero
Sale
Limone
Preparazione:
Sistemare la farina a fontana in una ciotola;
al centro mettere il lievito sbriciolato e pian piano aggiungere l?acqua tiepida con un pizzico di sale e un p? di buccia di limone grattugiata.
Impastare sbattendo la pastella con il palmo della mano, fino a quando l?impasto risulti molle, fine ed in superficie si formino delle bollicine.
Coprire con un panno e lasciare lievitare per qualche ora.
Immergere la pastella a cucchiaiate, in abbondante olio caldo.
Quando gli sfinci saranno dorate, adagiarli su un vassoio con la carta assorbente.
Si possono condire con zucchero o miele e cannella.
Una variante a questa ricetta ? sostituire l?acqua al latte e la farina di grano duro a quella 00.
Il mio consiglio dopo la frittura passarli sullo zucchero aromatizzato con della cannela in polve! semplice ma buonissimo!
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| 5 U L T I M E R I S P O S T E (in alto le più recenti) |
| Toni64 |
Inserito il - 10/11/2005 : 20:36:13
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| Toni64 |
Inserito il - 25/10/2005 : 22:51:22
si con il miele al posto dello zucchero a velo.... |
| ida72 |
Inserito il - 25/10/2005 : 21:04:29
BUONISSIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
BRAVA SARA-B CIAO SIMO CIAO ARALE BACIONI A TUTTE |
| Sara-b |
Inserito il - 25/10/2005 : 20:59:40
Anche da noi qualcuno usa il miele |
| Sara-b |
Inserito il - 24/10/2005 : 19:24:12
Si esatto! solo che qui da noi si chiamano cos?.
sono semplicissime da fare ma ottime da mangiare!
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