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tartarox
Utente Master
8374 Messaggi |
 Inserito il - 23/10/2005 : 12:59:29
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Grande ricetta mediterranea. Semplice e poco faticosa: si sporca UNA padella sola e si fa un figurone.
Imgredienti (per 4)
Riso 200 gr
Acqua
2 dadi
1 petto di pollo
latte/burro, olio, vino bianco
1 cipolla
cannella
1 vasetto yogurt magro
COME SI FA
Attoprimo: si tagliuzzano pollo e cipolla e li si mette nella padella a soffriggere con i 2 dadi, un po' di latte, un po' di olio e un po' di vino bianco. Se li avete nel frigo mettete pure carote zucchine sedano insalatina. Fate imbiondire.
Attosecondo: quando ? tutto bello fritto si versa nella padella il riso e si aggiunge acqua non fredda poco a poco. Mescolare per evitare si attacchi il tutto.
Attoterzo. Quando mancano 30 secondi alla fine della cottura del riso versare il contenuto del vasetto di yogurt e l'ingrediente segreto: cannella a volont? ma proprio tatanta. Mescolare il tutto e servire.
E vual?!
Lo chef
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cantamiodiva
Utente Master
Prov.: Milano
Città: Milano
10959 Messaggi |
Inserito il - 23/10/2005 : 15:39:21
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| Lo prover? senz'altro!!! |
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yukiko
Utente Master
Regione: Emilia Romagna
Prov.: Piacenza
Città: piacenza
6286 Messaggi |
Inserito il - 23/10/2005 : 18:02:59
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da provare |
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pietro56
Utente Master
Regione: Emilia Romagna
Prov.: Parma
8844 Messaggi |
Inserito il - 24/10/2005 : 09:08:40
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scusa la domanda stupida,
la cannella va messa intera e poi tolta, oppure sbriciolata? |
 pietro
www.magnoz.weebly.com |
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tartarox
Utente Master
8374 Messaggi |
Inserito il - 24/10/2005 : 14:26:39
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| In polvere, come quella che si mette sulla panna montata. E' una spezia molto sottovalutata, provare per credere. |
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Toni64
Utente Master
26099 Messaggi |
Inserito il - 10/11/2005 : 20:35:37
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...futtetenne... |
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Risotto alla greca
